Как я съела прототип Mercedes

Как-то, несколько лет назад, это чудное создание выкинуло штормом на бесконечный песок бразильского пляжа.

Разумеется, взяла ее с собой, положила за домом в муравейник. И вот, этой зимой наконец съела...

Конечно, не прямо остов этой рыбы, рыбы- коробки,а одной из ее вьетнамских родственниц. 

Вместо чешуи у рыбы самый настоящий панцирь. И такая необычная форма тоже благодаря панцирю, который состоит из сросшихся шестиугольных костных пластинок. В такой броне остаются просветы только для глаз, рта, жабр, плавников и хвоста. Помимо своей кубической формы тела кузовок прославился способностью выделять ядовитую слизь при возникновении опасности. Промыслового значения не имеет. Но про то, что написано про промысел в Википедии, вьетнамцам неведомо.

Однажды на кухне вьетнамской семьи, где мы жили оказалась эта рыба. Вовнутрь положили лемонграсс и испекли на огне со словами: "редкая, многие ее очень ценят".

Что могу сказать: мяса мало, вкуса нет. Пускай и дальше будет не промысловой и лучше прячется среди кораллов, взмахивая плавниками со скоростью 180 раз в минуту.

Прочитала, кстати, что считается, что форма тела этой рыбки благодаря своему низкому коэффициенту аэродинамического сопротивления послужила основой внешнего вида концепт-кара Mercedes-Benz Bionic 2005 года.

mapalaкулинариярецептыпутешествияжизнь
25%
0
37
8.376 GOLOS
0
В избранное
Maria Nelasova
Путешествия по миру за волной и ветром
37
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (7)
Сортировать по:
Сначала старые