Ксения в Кении. [Кулинарная книга] Часть 2. Уличная еда (нервным просьба не читать)

Мне всегда было интересно, как живут простые люди. Тони с удовольствием откликнулся на просьбу поводить меня по глухим улочкам рынка. Бедных кенийцев здесь очень много. Еды тоже, но она не всем доступна.

Арбузы, ананасы, манго - простому люду не по карману. Хотя и они могут позволить себе купить переспевшие бананы по внутренней цене. Как оказалось для туристов и местных разные ценики. Ах да, цен на продуктах, как я писала, нигде нет. Хочешь купить - торгуйся.

А теперь самое интересное. Во время своего первого визита на рынок я обратила внимание на странный запах. Не очень приятный, он проникал везде. Как оказалось  - это еда для бедных кенийцев. 

Сам процесс выглядит вот так.

На чем-то смутно напоминающем мангал угли, на них решетка, сверху большая сковорода в которой кипит жир, говяжий скорее всего. В нем обжариваются куски. Но не мясо, а потроха (легкие, я хорошо видела трахеи, когда заглянула в сковороду, и какие-то обрезки).

Алеша объяснил, что это все что можно очистить. вплоть до толстого кишечника и желудка, которые чистится и режутся на мелкие кусочки, а потом обжариваются.

На самом деле, ничего страшного в этом нет, если все хорошо вымыто и подготовлено. Но в этом месте у меня возникли сомнения. Уж больно ленивый народ, скажу я вам живет в Найроби.

Чтобы закончить на позитиве публикую фото вот такой овощной лавки. Томаты красивые - можно брать!

С любовью из Кении – Ксения!

Выражаю большое спасибо за поддержку моей авантюры всем, кто читает мои посты.

Спонсор моего путешествия @golosmedia

Предыдущие посты из серии о путешествии по Африке простой школьной учительницы

Как простой школьный учитель отправляется в путешествие по Кении!

День первый. Ура, летим!

Полезности. Что взять с собой в Найроби?

Здравствуй, Найроби. Первая вылазка в город

Стихийные рынки Найроби

Мини-маркет и торговые сувенирные лавки

Giraffe Centre «Langata» в Найроби

Giraffe Centre в Найроби: то, что осталось за кадром

mapalaпутешествиеpskжизньoksi-m
175
6.830 GOLOS
0
В избранное
Ксения
География, туризм, педагогика и воспитание, основатель сообщества @vp-pedsovet
175
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (5)
Сортировать по:
Сначала старые