Как правильно вырастить "запретный плод"

Не даром этот плод упоминается даже в самой Библии, сколько времени прошло, а менее вкусным и любимым он не стал. Но вот вырастить качественно и достойно - так до сих пор не все научились.

Недавно я писала про то, что посетила соковый завод "Нектар" в Самаре. Про него я писала отдельный пост. Но потом нас повезли в яблоневые сады, сырье с которых идет для производства соков именно этого завода, и я пропала, до чего же там интересно и красочно. Я тот еще огородник, но в своем дачном арсенале имею несколько яблонь и в тайне думала, что я профи. Ага, 100 раз:) Когда я увидела какие по размеру яблоки в самарских садах - я, мягко сказать, удивилась. Огромные плоды, которые потрясающе вкусные и сочные! Разных цветов и ароматов. И все это натуральное и наше - российское. И конечно меня было не остановить - я спрашивала, интересовалась и выпытывала местного агронома - как же можно вырастить такое у себя на участке.

Итак, записывайте и не говорите потом, что не слышали:) Самый главный вопрос, который меня беспокоил и на который я получила исчерпывающий ответ, вот такой:

Как сделать так, чтобы яблоня плодоносила каждый год, а не через год, а то и через два, как обычно бывает?

По физиологии своей яблони не плодоносят каждый год, они не видят причин часто оставлять свое потомство, поэтому их надо убедить, что это необходимо. Для этого их надо немного поранить. Это можно сделать несколькими способами. Самый первый и простой - взять пилу и сделать небольшие надрезы вокруг по стволу, направляя пилу сначала в одну сторону, а потом в другую. Так же можно грамотно обрезать. Оставляя ствол самым крупным, а крупнее ствола ветки убирать.

Так же молодые побеги нужно убирать и сильно обильное цветение прореживать. Прям руками убирать ненужные соцветия весной. Можно еще взрыть корни, перерезав какой-то один из них. Таким образом дерево будет думать, что оно ранено, начнет восстановление и как следствие - постоянно будет давать потомство, пытаясь себя защитить.

На этом мое любопытство не закончилось. Да и очень интересно было, как же выращивают такие прекрасные крупные яблоки у нас.

Не быстро сад стал таким плодоносным. История начинается с далекого 1991г, но тогда перестройка все только ухудшила и заморозила до 2001г. В 2001 году было засажено 20 га польскими саженцами, которые не выдержали нашу суровую зиму и все погибли. Это была дорогая ошибка. Но зато потом стали думать, как быть. И пришли к решению, что корневую систему выращивают отдельно, а к ней прививают нужные сорта.

Вот растет будущая корневая система.

А это будущие "прививки":)

А потом получается вот такое место привития. Тут же видно, что постоянно присутствует орошение.

Яблоням разрешают расти не выше 3,5 метров.

Неожиданностью для нас было увидеть поле земляники! Спелой, сочной, любимой!

С гектара яблоневых садов собирают 25 тонн яблок! Конечно что-то сразу идет на продажу и переработку, но все равно все это необходимо где-то хранить. Поэтому потом мы отправились посмотреть на складохранилище.

Каждое яблочко вручную перебирается. Но от ручного труда планируют скоро уйти.

Это холодильное помещение.

Вот мы мне рядом с домом такой холодильничек с моими любимыми яблочками сделать:)

Экскурсия с полным погружением в яблочное дело - очень понравилась. Было вкусно и интересно. А вот и наша скромная компания.

А вы любите яблоки?:)