Мясной фестиваль "Smoke&Fire 2017". Как это было

Помните я писал анонс о мясном фестивале? Вот теперь парочка отчетов с мероприятия ))))




Проходил он в субботу и в воскресенье во дворе «Владимирского пассажа». Участие принимали признанные мясники России, повара и рестораторы: Тахир Холикбердиев, Петя Павлович, Дмитрий Блинов и многие-многие другие...



Народа было много, даже больше чем хотелось бы. И это не смотря на цены, которые были как в ресторане.



Готовится козленок. Ему еще там часа три провести надо, а потом съедят... увы...




Заглянул к уточкам в бочку. Время приготовления у них примерно 3 часа.




Запах мясной разносится далеко ))))



Процесс приготовления бургеров.



На фестивале можно расширить свои поварские навыки))) От 15 способов готовки мяса (смокер и гриль, мангал, вертел и т..п.) до жарки экзотическиъх продуктов экзотическими методами )))




Жаровня удобная. Разделали целую свинку...



Уйти отсюда так ничего и не попробовалв сложно.




Классивка - щшашлыки из разных сортов мяса. И куриные и из баранины и свинины...




Запахи вкусные )))




Даже вегетарианские шашлыки были )))



Жареные бананы.На вкус симпатичные. В меру соленые и с перчинкой. Готовить просто. Выкладываете нарезанные полуспелые бананы на джаровню где дарилось мясо ))) и дарите. Потом поливаете соусом с добавлением перчика и готово. Необычный вкус.






И лекции были и опытом делились )))




Опять утки )))



Это еще не все ))) вечером еще продолжение сделаю )))

mapala
25%
0
56
17.928 GOLOS
0
В избранное
pantv
Блог о Санкт-Петербурге и путешествиях
56
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (1)
Сортировать по:
Сначала старые