Как правильно ходить по тапам в Испании

Вчера составляли с мужем маршрут по Испании и Португалии на авто для нашего отпуска в августе и в один голос решили, что обязательно заедем в Санлукар. Во-первых, будут скачки на лошадях по пляжу и как раз успеем на второй тур. Во-вторых, лучшее тапео рядышком в Сан Франандес . Не верите? Так я вам покажу и докажу)

Первым делом " тортийас де камеронес " - бар в этой деревне, специализирующийся на этой тапе , известен по всей стране

Все три бара находятся на одной и той же площади - площади Коров. Тортийяс подают в "Бар леон"

Тартильас де камеронес я пробовала и раньше. Мне они откровенно не нравились.Оладьи с кормом для рыбок. А тут совершенно затрапезный бар , посетители явная деревенщина ,а вот тортиллас достойны королевского стола.

Допив пиво ( напомню еще раз, что это Андалусия и здесь тапа входит в цену пива, а ни как в Каталунье - пиво отдельно, тапа отдельно ) , переходим в следующий бар Гуичи дел герра c рядами пыльных бутылок и такими же стройными рядами хамона под потолком

и милыми старинными безделушками

Здесь надо было обязательно попробовать хамон. За столько лет жизни в Испании я только в этом баре поняла, почему резчики, нахваливая свой продукт и показывая покупателю полупрозрачные ломтики, приговаривают : Это не хамон, это масло сливочное.

Этот хамон таял во рту Но хозяин его не хвалил. Несмотря на обилие шутливых надписей в баре, его шеф был угрюм и более того , хамон резал , как топором махал, нарубая на свиных ногах противоречащие всему хамонному этикету сёдла. Но было всё равно безумно вкусно

Надпись гласит " Добро пожаловать в Гуичи дел герра, лучший в Евросоюзе" . Я же говорила, что хозяин угрюмый шутник?

Вы уже поняли, что в при правильном потреблении тапы полагается перемещаться из одного бара в другой? Прикончив наши " тубо" идём в следующий .Благо идти недалеко - в соседнюю дверь. Этот бар знаменит своими морепродуктами. Пиво уже не лезет - по стаканчику белого

На этом моменте появляются двое друзей, что жестикулируя во всю руками, ужасаются

- Вам подали креветки на тапу! Сегодня же замечательные морские раки.

- И с икрой, - заговорчески шепчет мне один из них сделав очень значительное лицо

- Эй , Хосе, - кричат они в продолжение хозяину , - тарелку лучших раков нашим друзьям! И бутылку такого-то вина нам всем!

Это и есть "икра" . Вкуснейшая штука

Заплатить нам не дали, что тоже составляет часть обычая "тапео", от похода в кофейню мы отказались, выпив кофе на берегу залива уже ближе к Кадису

Надеюсь , вам понравилась моя экскурсия по тапам?

Похожий пост был в моём жж http://vpervye1.livejournal.com/468560.html

Подписывайтесь, будет интересно

С уважением, @vpervye1