Туристическое снаряжение. Котелок.

«Как полопаешь – так и потопаешь!» - говорят опытные инструкторы и следят, чтобы турист был вовремя, вкусно и питательно накормлен.

Рассказ о еде в походах зрел у меня уже давно. Однако тема настолько обширная и многогранная, что охватить ее в одном посте, конечно, не представляется возможным. Значит надо с чего-то начинать. Вопрос о том, «что естся» в походах, я решил оставить на закуску. Это повествование будет о том «в чём» и «из чего». О посуде.

Появившаяся в эпоху неолитической революции глиняная, а потом медная, бронзовая, железная посуда, прошла огромный эволюционный путь и вместе с расселяющимся по Земле человеком распространилась по миру и стала частью нашей культуры.

Именно тогда и произошло историческое разделение посуды на «домашнюю» и «походную». Ясно, что для оседлого товарища непрочность глины не была настолько критична, как для кочевника, хотя металлическую посуду для приготовления пищи активно использовали и те, и другие.

Здесь есть и другая сторона вопроса. Отдельно взятому пастуху или охотнику вместительная и не особо легкая посуда, типа медного котла, была не особо-то и нужна. Котлами пользовались кочующие семьи или марширующие по бескрайним равнинам Евразии древние армии.

СС0

Не удивительно, что тема обычного сегодня в употреблении котелка тесно связана именно с военной сферой.

Известно, что в дореволюционной русской армии солдатский котелок был медным и круглым, иногда одевавшимся сверху на шинельную скатку, тем самым скрепляя ее и придавая обмундированию бравый вид.

Классическую же овальную изогнутую форму котелку придали, всегда всё изобретающие, немцы.

Такой образец котелка перекочевал из кайзеровской армии в РККА, а затем активно использовался немецкими и советскими солдатами по обе стороны линии фронта во время второй мировой войны.

Котелок с ложкой и тушенкой. (СС0)

Алюминиевый котелок под крышкой с длинной ручкой, которую можно использовать для поджаривания, изогнутый по мысли разработчиков, чтобы плотнее прилегать к телу или удобнее располагаться в рюкзаке. После войны он был окончательно усовершенствован советскими специалистами.

СС0

Один из его вариантов, котелок для ВДВ 1959 года разработки с вставляющейся внутрь фляжкой и подкотельником является эволюционной вершиной этого нехитрого прибора. Сегодняшние рыбаки, охотники, туристы во всю варят в этих котелках вкуснейшие outdoor-лакомства))

Но это не значит, что других вариантов посуды для готовки в походе нет. Сегодня индустрия снаряжения предоставляет широчайший выбор стальной, алюминиевой и легчайшей титановой посуды.

С возникновением и распространением портативных газовых горелок, которые позволяют, не разжигая никакие костры, быстро и эффективно готовить пищу практически в любых условиях, люди часто переходят на суперсовременные системы типа Jet boil и тому подобные. Мне эти прикольные приспособления чем-то напоминаю космические корабли, с которыми мега-экипированные туристы бороздят просторы доступной вселенной.

СС0

И, тем не менее, если костер на привале или в условиях кемпинга жечь можно, то ничто не сравниться с удивительным пловом в большущем казане, любовно приготовленным самым лучшим тур инструктором на свете!