Мы трезвеем год за годом. Потребление пива сокращается.

В мире, похоже, прошёл пик популярности злоупотребления алкогольными напитками. По данным исследовательской компании IWSR (International Wine and Spirit Research), объем потребляемых алкогольных напитков в глобальном масштабе упал в 2016 году на 1,4%. Это приблизительно 250 млрд. литров!
По их данным, снижение потребления алкоголя продолжается уже второй год подряд. Изменения в статистике произошли из-за уменьшения употребления пива, на которое приходилось три четверти объёма продаж всех алкогольных напитков.
Если брать в мировом масштабе, то потребление пива только в прошлом году сократилось на 1,8% (до 185 млрд. литров). Стоит отметить, что население так называемого возраста свободного употребления алкоголя за тот же период выросло на 1%, но потребление пива на взрослое население снизилось на целых 3,2%. Общее снижение объёмов приобретения пива конечным потребителем вызвано спадами на трёх из пяти крупнейших рынков.
На долю Китая, Бразилии и России приходилось 99,6% мирового сокращения объёма пива в 2016 году.
Важную роль в этом процессе сыграла как экономика, так и меняющиеся вкусы потребителя. Китай, например, в своё время (2001 год) обогнал Америку и стал крупнейшим рынком по объёму реализации пива. Потребление пива на душу населения у них достигло максимума в 2013 году, но начало сокращаться с прошлого года. Одна из причин заключается в том, что китайские любители пива отказываются от дешёвых местных производителей в пользу премиального продукта и отдают предпочтение импортным напиткам. Заметно сократилось употребление пива у взрослого населения Китая. Замечено, что потребитель старше 30 лет переходит на вино, а старше 40 лет предпочитают Байцзю (традиционный китайский алкогольный напиток).
В других странах, в частности Бразилии и России, спад производства пива характеризуется сокращением его потребления среди взрослого населения на 7%.

Интересная закономерность

Интересную закономерность обнаружили в своих исследованиях, проведённых в 2016 году, Лизбет Колен и Йохан Суиннен из Universiteit Leuven. Они изучили влияние роста доходов населения и глобализации на потребление пива в 80 странах в период с 1961 по 2009 год.
Выяснилось, что по мере увеличения ВВП на душу населения в более бедных странах пиво становилось более популярным, но при достижении порога в $ 27 000 на человека, потребление снова сокращалось. Возможно, это связано с тем, что люди при достижении определённого уровня достатка начинают более внимательно относиться к своему здоровью. Хотя более прозаичной выглядит версия, что потребители могут позволить себе более дорогие алкогольные напитки. По словам авторов исследования, потребление пива также возрастает по мере того, как на рынке появляется новый импортный продукт, но только в пределах дегустационного периода.

***

Автор фото и статьи искренно желает, что бы ВВП вашей страны и ваши личные доходы достигали того порога, когда уровень употребления алкогольных напитков в вашем окружении упадёт до разумного минимума.

pskисследованиятрезвостьнормажизнипивожизнь
25%
0
33
944.177 GOLOS
0
В избранное
На Golos с 2016 M11
33
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (13)
Сортировать по:
Сначала старые