Манник на кефире в мультиварке

Поделюсь своим рецептом манника. Пеку я в мультиварке, так как это очень удобно с моими тремя детьми!
Мой манник на кефире, менее калорийный, чем на сметане .
Нам понадобится :

манка - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - 0,5 стакана
яйцо - 2 шт
сода - 0,5 ч.ложки
мука - 4 ст.л
растительное масло - 4 ст.л
цукаты, изюм, орехи - по желанию

Манку заливаем кефиром и тщательно перемешиваем. Нужно дать манке разбухнуть для более рассыпчатого пирога. Далее добавляем яйца, сахар и соду, снова все перемешиваем. Можно взбивать венчиком или миксером, чтобы тесто было более пышное, а я размешала всё ложкой ( так быстрее ). В конце я добавляю муку и растительно масло и обязательно снова все перемешать. Цукаты и орешки - по желанию и на глаз, я добавляю, когда есть .

Ну, а теперь смазываем чашу мультиварки , посыпаем манкой, выливаем тесто , закрываем крышку мультиварки ( у меня REDMOND RMC-M90 )
и ставим программу выпечка на 45 минут.

Через заданное время сработает звуковой сигнал и наш манник готов!
Сегодня я украсила его горячим шоколадом

Вот такой пышный, красивый и вкусный пирог у нас получился!