aim
7 лет назадСоленый арбуз
У бабушки в детстве угощали меня таким чудом - соленым арбузом. Помню, что было вкусно, но сам вкус вспоминаю с трудом. С тех пор попробовать его только мечтала.
А вы пробовали? Как вам?
Недавно купили первый в этом сезоне арбуз, а он оказался невкусным совсем, не сладким. Решила засолить по-быстрому.
Взяла арбуз.
Порезала на ломтики. Удалила все косточки и отрезала шкурку.
Уложила в кастрюлю и в банку
Приготовила рассол (на 3 литровую кастрюлю арбузов)
- 1,5 ложки соли
- 3 сахара
- лавровый лист
- перец душистый (горошек)
- уксус (чайная ложка)
Рассол доводится до кипения. Заливать арбуз горячим, но не кипятком.
Остынет - в холодильник. через день уже можно есть. Но я начала лопать на следующий))