Конкурс ЖАКА ПАГАНЕЛЯ “АЗБУКА РАСТЕНИЙ” - Камыш
Камыш озёрный
Приветствую, всех любителей растений!
Данное растение из семейства осоковых предпочитает болота и берега озёр, прудов и рек. Этот многолетний довольно высокий травянистый представитель рода Схеноплектус занял достойное место в нашей жизни несмотря на то, что непосредственно нигде не используется. Во-первых камыш - это хороший маркер болота и гуляя летом по лугу или возле леса достаточно лишь увидеть камыш, чтобы вспомнить о необходимости осторожности, ведь никто не спешит промочить ноги и испачкать одежду.
Но чаще он встречается по берегам стоячих водоёмов, которые и не пытаются себя скрыть от нашего взора. Или даже прямо под мостом.
После цветения камыш образует тонкие коричневые стержни, обладающие специфическим приятным запахом, особенно, если их помять пальцами или сорвать и поджечь. Говорят, что запах дымящегося камыша отпугивает комаров, но либо наши комары не знают этого, либо данная информация не более, чем миф.
Незаслуженно игнорируемый
Основу рациона большинства людей составляет крахмал и основным его источником помимо злаков являются клубни и корнеплоды. Так уж исторически сложилось, что первое место здесь занял картофель, а меж тем качество его клубней уступает топинамбуру и камышу. В клубнях камыша может содержаться до 24% белка, что является очень высоким показателем и больше крахмала, чем в картофеле, а если вспомнить, что камыш - это многолетнее растение, то для его урожая не надо строить специальных хранилищ. Клубни прекрасно переносят зимы в естественных условиях. Но к сожалению, именно эти естественные условия и препятствуют как выращиванию, так и употреблению в пищу дикого камыша. Мало кто захочет стоя по пояс в воде выкапывать из болота то, что пусть и полезнее привычных корнеплодов, но не так дорого, как трюфели.
В географии
Слово камыш является двусложным легкозапоминающимся и известным практически всем. Именно благодаря этому на наших картах можно найти множество хуторов, деревень, а иногда и ПГТ, которые носят названия "Камыш", "Камышовка", или "Камыш-Заря".