Конкурс ЖАКА ПАГАНЕЛЯ “АЗБУКА РАСТЕНИЙ” - БАРХАТЦЫ (4)
БАРХАТЦЫ
Привет всем!
Сегодня в «Азбуке растений» речь пойдет о Бархатцах.
Несмотря на то, что родиной этих цветов является Америка, в Украине и России бархатцы очень популярны.
Свое название эти цветы получили из-за того, что их лепесточки напоминают бархат. Особенно хорошо это заметно у сортов с темными лепесточками.
В Англии бархатцы называют «золотом Мэри», немцы именуют их студенческими цветы, украинцы - чорнобривцами. В Китае это символ здоровья и долголетия, там их именуют «цветами тысячи лет».
Бархатцы бывают разной высоты, компактными и раскидистыми, а также разной формы (махровыми, полумахровыми, простыми).
Окрас цветов может быть белым, лимонным, желтым, кирпичным, оранжевым. Интересно смотрятся и пестрые расцветки. Период цветения очень продолжительный с июня до самых заморозков.
Кроме того, что бархатцы очень красиво смотрятся на клумбах, у них еще много полезных свойств, благодаря которым они применяются в самых разных сферах жизни.
Оказывается у себя на родине листья бархатцев употребляют в пищу, подобно тому, как мы едим укроп и петрушку. У нас эта традиция не прижилась. Однако цветы бархатцев применяются в кулинарии, как пряность. Ее еще называют «Имеретинский шафран».
Благодаря этой приправе блюда из рыбы и птицы становятся золотистыми, а маринады приобретают особый аромат и вкус.
Печенье, пироги благодаря бархатцам также становятся ароматными и золотистыми.
Если добавить в кастрюлю с борщем несколько свежих лепесточков бархатцев, то его вкус станет более насыщенным. Также они придадут особый вкус овощным салатам.
У себя на родине из бархатцев даже заваривают согревающие и подкрепляющие напитки.
Кроме того бархатцы обладают рядом лечебных свойств, поэтому широко используются в народной медицине. Они помогают укрепить иммунитет, лечат разные грибковые заболевания, снимают воспалительные процессы, также оказывают глистогонный эффект. Высушенные лепестки бархатцев можно приобрести в аптеке.
Особым и неповторимым ароматом обладает эфирное масло, которое добывается из цветов чернобривцев. В нем ощущаются цитрусовые и пряные нотки. Это масло используется парфюмерами для изготовления многих брендовых духов.
Благодаря смягчающему и антибактериальному действию эфирным маслом из бархатцев лечат мозоли, наросты и различные кожные инфекции.
А еще если сшить небольшие мешочки, наполнить их высушенными лепестками бархатцев и разложить в шкафу, то там никогда не заведется моль.
Отдыхая на природе, можно избавиться от надоедливых комаров, если бросить в костер несколько цветков бархатцев. Комары не переносят запах дыма этих цветов.
Если добавлять бархатцы в корм домашней птицы, то желтки яиц станут ярко-желтыми.
И это далеко не полный перечень полезных свойств бархатцев.
Автор текста и фотографий @roman-yrolog
С вами была @roman-yrolog
