Конкурс ЖАКА ПАГАНЕЛЯ “АЗБУКА РАСТЕНИЙ” - ИРГА

[Дизайн иллюстрации @konti]

ИРГА

Приветствую, всех любителей растений!

Обратила внимание, что в азбуке растений пока никто не рассказал о таком замечательном растении, как ирга. И вот решила попробовать.

В деревне, где я родилась, ее никто не выращивал, поэтому о ней я узнала будучи взрослой. Ирга для меня была открытием. В ботанике её плод называют не ягодой, а яблоком, но это только в ботанике, для всех ирга - это ягода.
Впервые иргой меня угостила соседка по даче. Ягода оказалась необычно приятной на вкус. И эта же соседка дала мне не большой кустик, который я сразу же посадила.

Ирга - очень интересное растение. Оно может переносить сильные ветра и морозы до -40, так же легко, как и засушливые периоды. Поэтому неудивительно, что мой кустик быстро прижился, и уже весной его веточки покрылись нежными, беленькими цветочками. Но ягод в тот год мы не увидели. Оказывается ирга привлекает не только людей, но и птиц. Пернатые гости с удовольствием склёвывают созревшие ягоды, оставляя хозяев без урожая.

Кустарник может прожить на одном месте до 50 лет. При этом он образует корневые поросли, которые садоводам приходится постоянно вырезать, иначе участок превратится в непроходимые заросли.

Еще одним недостатком ирги является то, что зреют ягоды не равномерно. Сначала они краснеют и только потом дозревают, становясь темно-синего цвета. Все эти недостатки привели к тому, что иргу неохотно выращивают садоводы и дачники.

Но плоды ирги вкусные и невероятно полезные. Из ирги можно приготовить компоты, джемы, варенье, из нее получается вкусное вино. Также многие засушивают иргу и используют ее как сухофрукт. Я же её просто замораживаю, она отлично хранится, не теряя своих полезных свойств.

Издавна иргу использовали в лечебных целях при авитаминозе, при воспалении желудочно-кишечного тракта. Её сок также просто незаменим при варикозном расширении вен. А ещё ягоды ирги являются сильным антиоксидантом, они замедляют процесс старение и способствуют выведению из организма вредных веществ. Также считается, что употребление ирги способствует предотвращению развития раковых заболеваний.

Из листьев и цветков ирги заваривают вкусный чай, который улучшает сон.