cryptostock
7 лет назадКофейный бизнес. Наблюдение. 50/50
Сделал для себя занятное наблюдение, в нашем городе как грибы после дождя стали появляться мини-кофейни и ларьки формата кофе с собой. Очень удобно спеша на работу или учебу прихватить стаканчик с собой, а если еще и булочка есть в продаже, так можно и без завтрака обойтись если проспал. Да вот только абсолютное большинство этих кофеен и ларьков работают у нас с 9:00-10:00, получается, что бизнес сам по своей воле пропускает мимо своих основных клиентов в промежутке с 7 до 9 часов. Бывал за рубежом, там утренняя очередь в кофейню обыденное дело, зато наши баристы плюют в потолок и соревнуются в остроумии на слоганах к банке подаяний.
Фото с сайта Pixabay