Пора начать продавать свои сыры!

А этот сыр называется "Сabra al vino".
Очень интересный сыр родом из Испании. Американский перевод его названия "Пьяная коза". "Сabra al vino" готовится из козьего молока и протирается в течении месяца терпким красным вином. И таким образом получилась красивая темная винная корочка. Очень вкусно!

Гауда, до встречи через два месяца))))