БЛОГ для кулинаров любителей. День 18

Блог для кулинаров любителей.
День 18
Шшшшш...

Сегодня у нас Киш. Я просто не могу оставить этот пирог без внимания. Фотография настолько получилась реальной, что просто хочется взять нож и отрезать кусочек, чтобы ощутить весь вкус.
Киш - это французские традиции, это открытый пирог из песочного теста с начинкой и с заливкой сверху. В этом рецепте все вкусно и полезно. Вместо привычной пшеничной муки я взяла цельнозерновую, по коробу по скребла, по сусекам помела, да шутка в магазине купила. Придумала к такой основе простую начинку из индейки и грибов. И в конце заправила яично-сырно-сливочной заливкой. Я же говорю рецепт совсем простой, а с начинкой всегда можно экспериментировать, для такого пирога походят любые ингредиенты. Киш на цельнозерновой муке с индейкой и грибами - полезный и полноценный ужин для всей семьи. Bon appetit, mes amis!!!!!!!
А Вы используете цельнозерновую муку для выпечки?