Фаршированные грибы

Ингридиенты:
1 луковица
3 зубчика чеснока
600г грибов
200г сыр моцарелла
50г сыр пармезан
подсолнечное масло

Приготовление несложное.
Порежьте лук, налейте в кастрюлю подсолнечного масла и обжаривайте его в течение 10 минут при не очень высокой температуре.

Вымойте грибы и аккуратно отделите ножки от шляпок. Порежьте ножки и добавьте их в кастрюлю с луком. Обжарьте вместе с луком еще 20 минут и добавьте чеснок. Через 5 минут добавьте перец и молотый имбирь.

Заполните грибные шляпки приготовленной смесью, перемешанной с сыром моцарелла.
Смажьте форму подсолнечным маслом.
Положите на него готовые фаршированные грибы.

Поместите листик в духовку и выпекайте их 25 минут при температуре 200 градусов.
Готовые фаршированные грибы посыпьте пармезаном.

Приятного аппетита!

Все мои фотографии,

Горан.