Сербский традициональный пирог и мой любимый завтрак!

В течение XIX и первой половины XX века люди в сельских районах Сербии ели хлеб из кукурузы. После Второй мировой войны постепенно хлеб из кукурузы был заменен пшеницей. Рецепты блюд из кукурузной муки передавались из поколения в поколение. Прояра - пирог из кукурузной муки. Моя мать часто пекла его.

Для приготовления этого пирога вам необходимо:
0,5dl подсолнечного масла
1dl молоко
2 яйца
300 г сыра Рикота
200 г кукурузной муки
5 г разрыхлителя.

Взбейте яйца миксером. Затем добавьте молоко, сыр Рикота, кукурузную муку и подсолнечное масло.

Хорошо перемешайте и переложите в форму для выпекания.

Поставьте форму в духовку на пол часа на температуру 200 градусов.

Для моего любимого завтрака с пирогом можно подать простоквашу, копченое мясо и айвар (салат из красных перцев).

Приятного аппетита!

Все фото мои.
Горан