История винных бутылок. Burgundy.

Смежная с моей тема (стеклянная бутылка не ПЭТ), но очень интересная — история и формы винных бутылок.
Когда мы говорим: «Бутылка вина», — мы имеем ввиду сам напиток, который разлит в бутылку.
Но форма самой бутылки тоже имеет значение. Что может звучать проще чем бутылка вина? — но и здесь есть куча вариаций, от классических форм до веселых и ярких (гм, verdicchio).
История изменений винной бутылки менялась — как по форме, так и по объему — очень богатая.
Стеклянные бутылки начали широко использоваться в XVII веке (первая стекольная фабрика начала работать во франции в 1752 году). Чаще всего это были устойчивые формы в виде пузыря или луковицы, которые хранились в вертикальном положении. Начало использования для укупоривания бутылок коры вечнозеленого пробкового дуба Quercus suber (национальное достояние Португалии!) дало возможность хранить бутылку в горизонтальном положении — удобство транспортировки!
С этого момента начали появляться региональные вариации форм бутылок, хотя найти окончательный ответ о том, кто и почему начал придумывать различные формы бутылок — не всегда легко. Историческая точка зрения винных ценителей — это связано с тем, что в связи со слабым транспортным сообщением между различными регионами, развитие форм бутылок шло «закрытым» путем.
Формы винных бутылок, которые являются для нас привычными сегодня, появились в 1970-х годах, когда в EU принят стандарт бутылки с объемом 750 мл, считая, что производство таких бутылок уменьшает вредные выбросы в атмосферу при производстве. Но производители стараются использовать и такие традиционные формы бутылок как Bordeaux в 500 мл, а также бутылки с бургундскими и шампанскими бутылками, а также многие другие.
Сегодня, использование формы бутылки больше связано с маркетингом, чем с чем-либо еще. Но для ценителей вина, выбранная форма бутылки является ключом к пониманию намерений винодела, или выражением стилистических склонностей.
Например, Carmelo Patti cabernet sauvignon из Аргентины получает бутылку в стиле Bordeaux, чтобы соответствовать европейской традиции, в то время как Armand de Brignac Brut Gold получает яркую золотую бутылку, чтобы ее можно было узнать по всей комнате (или в темноте ночного клуба).

Сегодня пост с первой формой бутылки — Burgundy.
Бургундская бутылка с слегка наклонными плечами и грушевидной фигурой теперь используется во всем мире для бургундского винограда (пино-нуар и шардоне), а также сира, гренаш, ченин-блан и других.
Появление такой формы бутылки обусловлено тем, что в 18-19 веках уровень грамотности населения был очень низкий, этикетка была практически бесполезна. Узнаваемая форма бутылки появилась как способ рассказать о том, что вино принадлежит одному региону и была отличительной чертой для потребителей.C48v2_2XuPg.jpg

бутылкиистория
8
0.010 GOLOS
0
В избранное
holostyakov
На Golos с 2018 M03
8
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (5)
Сортировать по:
Сначала старые