Клюква. Вкусно и полезно.

Клюква, как много полезного в этом слове.Она не только вкусная но, без сомнения, это ягода очень помогает вашему здоровью. Собирать её одно удовольствие, а ещё большее удовольствие кушать зимой и весной, сохранив в замороженном виде или в консервированном.

Время сбора даров природы. Осень

Осень - красивая пора золотых листьев, загадочно шуршащих под ногами. Время туманов, дождей и освежающей прохлады. А для кого-то это - сезон сбора урожая и зимних заготовок. Нужно успеть собрать урожай не только из своего огорода, но и воспользоваться тем, что вырастила для нас Матушка-природа. Дары природы - не только очень ценные и полезные, они еще и безумно вкусные. Зимой открыть баночку маринованных грибов, приготовить пирожки с груздями - блаженство! А ягоды? Они вообще на первом месте по содержанию микроэлементов и полезному действию.

Северный лимон, медвежья или журавлиная ягода

А попросту, клюква. Это одна из звездных представительниц ягодной братии. О ней и пойдет речь.
Клюква встречается в Северных районах нашей страны. Намеренно ее селекционируют на территории Канады, Скандинавии, Белоруссии, США. И не зря, ведь в ягодах содержится глюкоза, фруктоза, витамин С, фосфор, железо, йод, калий и многие другие полезные элементы.
В каком виде лучше употреблять?
Есть свежую ягоду - это одно, но хотелось бы употреблять ее немного чаще, чем один раз в год, тем более, у нее такой богатый витаминный состав!
Можно ее высушить, закатать в баночку с компотом, а лучше всего - заморозить. Так она потеряет меньше полезных свойств.

Широкий спектр действия клюквы

Медвежью ягоду можно не только есть свежей, замороженной или в виде варенья! Ее широко применяют в косметологии, добавляют в коктейли, желе, маринады, используют при засолке капусты, а также сочетают с мясными блюдами. Но наибольшую ценность она имеет в избавления от хвори и недугов.
Вот основные области применения:

  • общеукрепляющее действие, поддержание иммунитета в форме. Лечение простудных заболеваний. Все это благодаря содержащимся в клюкве солям калия и витамину С;
  • лечение мочеполовой системы. Эти неприятные заболевания исцеляются за счет содержания в ягодах бензойной кислоты;
  • снижению холестерина способствуют антиоксиданты;
  • витамины группы К, магний, калий благоприятно влияют на сосуды и сердце;
  • хороша во время беременности и интоксикации. Понижает жар и сахар.

Нужно ли еще что-то добавлять? Как гласит народная мудрость «Что летом урождается, то зимой сгождается!». Пожалуй, не стоит жалеть времени. Ведь поездку в лес за ягодой можно рассматривать не только как труд для обеспечения себя вкусными витаминами на зиму. Еще это прекрасный повод уйти из городской суеты и получить заряд положительных эмоций от общения с друзьями на природе.

@pgs

фото pixabay.com


бытьлегчеvox-populiклюкваpgs
25%
0
240
27.891 GOLOS
0
В избранное
Быть легче!
Все что связано с улучшением здоровья тела и души человека.
240
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (1)
Сортировать по:
Сначала старые