Мощнейшие натуральные антиоксиданты в потребляемых нами продуктах, часть 2.

Фито нутриенты - полезные вещества растительного происхождения с огромным количеством антиоксидантов.

Depositphotos_5128512_original-1024x683.jpg

ссылка

В переводе с греческого языка это означает: "фито"-жизнь, а "нутриенты"- поддерживающие жизнь.
Их основная функция - противостоять процессам перекисного окисления, которое и является основным фактором старения организма.
Здесь уместно затронуть тему сыроедения, но я не буду ее развивать, так как я не профессионал в этом вопросе.
Но никто не поспорит, что в современном мире мы потребляем много лишней, тяжелой и не полезной пищи.
А вот сырых овощей и фруктов, именно в свежем и необработанном виде - не столь много, как бы хотелось)
Так вот, фито нутриенты и находятся в свежих овощах, и их подразделяют на несколько категорий, различая по цвету овощей, так как именно этот элемент и отвечает за окрашивание того или иного овоща.

  • Лютеин окрашивает в зеленый цвет, и его основная функция это поддержка органов зрения. Больше всего его находится в шпинате, в брокколи и листовой капусте.

  • Каротин - оранжевый, он так же укрепляет зрение, делает наши кости сильнее и следит за нашим иммунитетом. Больше всего его находится в морковке, тыкве, дыне.

  • Ликопин - красный, он отвечает за работу сердечной мышцы, здоровье легких и органов ЖКТ. Лучший выбор - помидоры, грейпфруты и арбуз.

  • Антоцианидины - это ярко-синие овощи. Поддерживает работу сердца, здоровье органов ЖКТ и стимулирует мозговую активность. Самый вкусный фитонутриент, содержится в голубике, винограде и баклажанах.

  • Кварцетин - белый. Самый простой, но очень важный - укрепляет костные ткани и суставы. Кушаем белый лук, яблоки и цветную капусту, и хрупкость костей нам не грозит))

Конечно, в идеале нужно есть каждый день свежие овощи и фрукты, а еще лучше - исключительно сезонные! Но, не у каждого есть такая возможность круглогодично, поэтому ко всему нужно подходить разумно.
Попытайтесь разнообразить свой рацион разноцветными овощами - и жизнь покажется веселее и ярче.

Будьте легки и здоровы!

Автор @irinacalish

бытьлегчеvox-populiirinacalish
122
40.966 GOLOS
0
В избранное
Быть легче!
Все что связано с улучшением здоровья тела и души человека.
122
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые