Эстафета "Дела домашние". Чеснок

Чеснок. Экскурс в историю

Возможно для кого-то открою целую галактику, а возможно и нет))) Тот чеснок, который мы привыкли употреблять растет в земле. Это многолетнее травянистое растение.
В разное время и в разных народах его использовали по своему. Есть предположение, что изначально этот овощ, в древности начали выращивать для борьбы с вредителями и заболеваниями. Если вернуться в древний Египет, времена фараонов, то люди верили, что чеснок поддерживает физические силы человека. Если верить легендам этого народа, то порцию чеснока, ежедневно, выдавали каждому рабу который тем или иным образом принимал участие в строительстве пирамиды. Не буду внедряться в подробности, но папирус Эберса также неоднократно говорит о этом овоще, его целительных свойствах. Древние греки лечили чесноком с медом легкие, также у них считалось, что это растение придает мужество. В Риме с помощью его уничтожали паразитов, проникших в кишечник, дошло даже до того, что легионеры, носили его на своих грудях, в качестве талисмана. Только в эпоху средневековья чеснок появился на кухне, благодаря людям востока. Там же его считали антибактериальным средством. Параллельно с этим европейцы считали лекарственным растением. Есть предположение, что этим свойствам начали появляться многочисленные легенды о возможности этого овоща противостоять нечистой силе.

Цвет чеснока
Для размножения в озимых сортах , чеснок пускает стрелку-цветонос, на которой формируется цветок с зонтичным соцветием, из него появляются семена. Из этой стрелки также можно приготовить вкусные блюда.