Как приготовить вкуснейшие карамельные яблоки!

Карамельные яблоки являются очень вкусным блюдом. Они стали популярными во всем мире.

Ингредиенты:

• маленькие красные яблоки;

• 110 мл воды;

• 25 г масла сливочного;

• 1 столовая ложка уксуса;

• 220 гр коричневого сахара;

• деревянные палочки;

• 1 мешочек тертого кокосового ореха

и столько же зеленой и красной карамели.

Шаг 1

Для того, чтобы сделать карамельные яблоки, нужно взять красные яблоки, такие как Фудзи или любые красные. Убедитесь, что они маленького размера.

Шаг 2

Для того, чтобы начать делать их, то нужно вымыть и высушить все яблоки тщательно и удалить стебли заранее. Отложите их пока карамель не будет готова.

Подготовьте все ингредиенты, которые помогут украсить яблоки, поскольку их нужно добавлять пока еще карамель прилипает. Добавьте измельченные кокосовые кусочки на одну палочку, это сделает карамельные яблоки снежными. Добавьте красную и зеленую карамель на другие палочки, чтобы создать интересную цветовую схему.

Шаг 3

Поставьте кастрюлю с водой и коричневым сахаром на сильный огонь. После того, как сахар растворится и вода закипит (160 ° C, 320 ° F), быстро добавьте уксус и масло. Тщательно перемешайте деревянной ложкой, так чтобы сахар не прилипал к кастрюле в течение примерно пяти минут, пока не получится нужная консистенция.

Шаг 4

Чтобы определить, является ли карамель готовой, но нет термометра, то возьмите из кастрюли карамель ложкой и вылейте ее в стакан воды. Если она затвердевает, как только вступит в контакт с водой, то смесь готова.

Шаг 5

Подготовьте лоток с пергаментной бумагой. Туда будут складываться яблоки, покрытые карамелью.

Шаг 6

После того, как карамель готова, снимите с огня и опустите яблоко в смесь, держа его хорошо на палке. В это время крутите яблоко по кругу, чтобы оно полностью покрылось карамелью. Половину или целое яблоко можно посыпать кокосовой стружкой поверх карамели. После этого положите все на поднос.

Шаг 7

Когда будут готовы все яблоки, поставьте поднос в холодильник, чтобы помочь карамели затвердеть быстрее. Можно также использовать растопленный шоколад вместо карамели.

Теперь можно наслаждаться вкусными карамельными яблоками!

Спасибо за внимание! Надеюсь, вам понравился результат!