"Цезарь" с креветками в моем исполнении

     Весьма распространенный салат имеет место и в моем списке любимых блюд. Кушать его лучше теплым, подойдет на обед, ужин или праздничный стол.

 

      Ингредиенты: Листья салата, креветки, перепелиные яйца, помидоры черри, багет и чеснок для сухариков, сыр (любой вкусный)

       Заправка: йогурт – 2 ст.ложки, соевый соус - 1 ст.л, майонез – 1 ст.л, чеснок (по желанию)  

        Сначала отвариваем креветки, остужаем, чистим, разрезаем пополам.

      Яйца так же отвариваем и чистим. Помидорки режем на 4 части. 

   Делаем сухарики. Багет или белый хлеб режем кубиками, выдавливаем зубчик чеснока, поливаем оливковым маслом и хорошо перемешиваем. Отправляем в разогретую духовку минут на 10 (до румяности) 

      Делаем заправку. Просто смешать все составляющие, для пикантности (кто любит) добавить зубчик чеснока. Листья салата рвем произвольно, поливаем соусом.     

     Яйца режем пополам, выкладываем на тарелку вместе с черри. Обжариваем креветки на сливочном масле и горячими перекладываем на листья салата, поливаем заправкой, посыпаем сухариками, затираем сыром и кушаем, пока горячие креветки.   

                                                       Очень вкусно, угощайтесь!