Нашел, старые фото моих блюд.

   Признаться, у меня в жизни, не всегда были веселые моменты. Я помню до того себя запустил, что не верил в себя на столько, что мысль, о том, смогу ли я заново готовить, уже даже не напрашивалась мне в голову. Я вот что понял,люди позитивные и жизнерадостные намного острее переносят депрессию и у них она протекает довольно болезненно, по-моему мнению, это связано из-за того,что привыкшие улыбаться люди которые находят везде только добро, морально не подготовлены к стрессу который их ожидает.
Всегда преуменьшая его вредоносность.( Опять-таки из-за "все будет хорошо")
Я уже всерьез задумывался устроиться торговать вином в супермаркет вина!(О вине я тоже знаю не мало)
И тут мне позвонила старая коллега. Мы с ней разговорились. И один из первых вопросов который задают друг-другу повара когда долгое время не виделись,это- "ТЫ ГДЕ СЕЙЧАС РАБОТАЕШЬ?"
Ну тут я естественно поведал свою историю. Она в шутку предложила мне пойти к ним помощником -повара. Она не ожидала, что мой ответ будет "Я ЗАВТРА ПОДЪЕДУ".
Поймите, с тех пор как я понял, что у меня к приготовлению еды талант, и развив его методом каждодневной практики и теории(только так талант вам и отдаст хоть что-то),мысль о том, что я смогу согласится на работу помощника -повара, не могла созреть в этом городе не у одного даже самого воображаемого повара.
Но страх! Страх, о потери способностей которыми в мире людей многие хотели бы обладать. Этот страх и толкнул меня на поход в место где я мог даже встретить моих бывших подопечных, которые теперь будут на должность выше меня.
Я устроился, и проработав там 3 месяца меня поставили шеф-поваром! И кстати я ничего не забыл. Взяв нож в свои руки стоя у пароконвектомата на профессиональной кухне я начал резать,крошить, варить, тушить и бланшировать так как-будто я работал без выходных всю свою жизнь.
Не судите строго,найденные мною фотографии еще не являлись верхом моего кулинарного таланта.
Многие фотографии и рецепты были утеряны с переездами их у меня было много. Это если память мне не изменяет фото с масленицы.


 Блинчики "Болоньезе"


Уже и не помню с чем)


Блины с красной икрой

Блины с яблоками

Блины с курицей и грибами

Паста с соусом Песто и томатами -черри.

Ризотто с цукини

Блины с творогом

Овощи гриль с соусом" Песто"

едаблогкулинарияжизнь
28
0.485 GOLOS
0
В избранное
Шеф-повар, букинист, фуд-блоггер
28
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые