Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
blondzinka
6 лет назад

Тещин язык как средство борьбы.

Нет ничего зимой острее и лучше ядреного тещиного языка. 

 

Особенно, ежли с белорусским картофаном.

 

Любимое блюдо моего сына из кабачков - если, конечно вообще можно называть блюда из кабачков любимыми - это тещин язык. Я этот язык закатываю на зиму в промышленных масштабах. Не сложное действо, зато сколько удовольствия! 

3 кг кабачков, 

3 морковки, 

поллитровая банка томатного соуса, 

2 головки чеснока (чем больше, тем острее, потому беру головки всегда огромные), 

2 чайные ложки молотого красного перца (непременное условие, иначе никто есть не будет), 

2 столовых ложки соли, 

полстакана уксуса, 

1 стакан сахара. 

Морковка и чеснок через мясорубку - непременно. Потом все, кроме кабачков доводим до кипения и бросаем туда нарезанные тоненькими листочками кабачки. 

Идеально, конечно, чтобы кабачки были молоденькие, упругие и без семян, тогда тоненькие листочки будут точно похожи на язычки. Но так как я этот салат катаю все лето, пытаясь бороться с все растущим и растущим урожаем,то приходится работать с тем, что выросло. А выросло, как правило здоровое, толстое и ленивое. Потому язычки только подразумеваются. Но острыми и кусачими от этого быть не перестают. 

Томатный соус в этот раз был какой-то не очень томатный. Обычно красный цвет более выразительный и язычки смотрятся не так бледно. 

 А ваши тещи злые или ядреные?

0
0.104 GOLOS
На Golos с June 2017
Комментарии (1)
Сортировать по:
Сначала старые