camelot1671
7 лет назадДеревенская Домашняя Колбаса из Свинины. Простой Рецепт.
Необыкновенный вкус этой замечательной колбасы в румяной и хрустящей оболочке
никого не оставит равнодушным.
Хозяйки не пропустите данный рецепт. Порадуйте своих друзей и близких.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
4 кг мяса свинины средней жирности
1 кг жирного мяса свинины
4ст.л соль
2 ст.л лук гранулированнай
1 ст.л горчица в зернах
1 ч.л соль
6-8 зубчиков чеснока
1 ст.л кориндр молотый
1 ч.л перец черный молотый
1 ч.л корень сельдерея молотый
500мл вода ледяная
100 мл. коньяк
8 метров оболочка натуральная свиная
50 гр масло сливочное
варить( томить) 45 мин. без кипячения
запекать 30 мин. 220 C или 430 F