Чебуречки прямо с печки!!!

Привет, мои хорошие, друзья!!! Сегодня решила побаловать своего мужа вкусненьким, а вкусненькое в понимании многих мужчин, это мясо или то, что с ним связано. Вот я и решила испечь чебуреков для него. А потом засняла это дело и вот решила написать рецепт на голосе. Правда я немного сглупила, потому, что поэтапные фото не сделала, но на будущее буду знать. 

Итак сам рецептик, ловите, может кому-то он очень даже пригодится:

Пол килограмма муки;

одно куриное яйцо;

щепотка или чайная ложечка сахара;

столько же соли;

одна чайная ложка водки (это нужно для того, чтобы тесто пузырилось при жарке и было хрустящим);

шесть столовых ложек растительного масла;

полтора стакана тёплой воды. 

Тесто: 

В муку ссыпаем все ингредиенты по очереди, вбиваем яйцо, вливаем воду и мешаем. 

Затем раскатываем пласт круглый, кладем в него начинку из фарша и скрепляем края. Я думаю не нужно объяснять хозяйкам как лепить чебуреки. 

Фарш:

Один килограмм фарша куриного;

одна большая луковица;

одна долька чеснока;

молотый черный перец;

соль.

После того как тесто на чебуреки и сама начинка готова, мы берем сковороду, наливаем в нее пол стакана растительного масла, ставим на огонь и выкладываем чебуреки жариться.

Хорошо, если есть фритюрница, но у меня ее нет, поэтому я жарю всегда на сковороде. Чебуреки жарятся очень быстро. Как только одна сторона подрумянилась и стала золотистого цвета, я переворачиваю и потом снимаю чебуречек, даю маслу стечь и выкладываю эту красоту на блюдо. 

Вот и чебуречки прямо с печки, с пылу с жару! Пользуйтесь, дорогие мои, рецептом.