Как приготовить бризоль? Очень просто.

Как приготовить бризоль? Очень просто , хлопот в приготовлении бризоль у вас не будет !!!

Это чудесное мясное блюдо, не смотря на свое странное и экзотическое название.Такие бризоли очень выручают когда на пороге гости и хочется на быструю руку приготовить что то сытное, не обычное и красивое!

Нам понадобится:Куриное филе-400 гр,яйца-4 шт.,лук-1 шт.,чеснок-3 зубка,мука-150 гр,масла растительное (для жарки),соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление;Филе куриное перекрутить на блендере с лукам и чесноком. Фарш посолить и поперчить.

1 яйцо взбить и вылить на плоскую тарелку и немного подсолить.

Из фарша сделать шарик,обвалять его в муку.

Взять 2 листа целлофана, на один присыпать немного муки, выложить 1 шарик из фарша, накрыть вторым, раскатать фарш между листами в тонкую лепешку разглаживающими движениями при помощи тыльной стороны ножа или другого удобного предмета. 1 взбитое яйцо влить в плоскую тарелку, снять с мясной лепешки целлофан с одной стороны и этой стороной выложить ее на яйцо в тарелке, снять второй лист целлофана. Из тарелки аккуратно выпустить лепешку в яйце на сковороду с маслом (предварительно разогретую), обжарить с одной стороны до зарумянивания, перевернуть на другую, зажарить и переложить лепешку со сковороды на блюдо вниз яйцом.

Вот такое интересное блюдо – бризоль, простое и, в то же время, очень изысканное, достойное как повседневной, так и праздничной трапезы. Готовьте новые блюда и радуйтесь разнообразию меню вашей семьи, что не только приятно, но и полезно!

Приятного Вам аппетита!