Рыбная отбивная (стейк сома) с сырам и помидором.

Доброе утра друзья! Хочу Вам предложить рыбную отбивную с помидорам и сырам.Очень вкусное блюда!

Нам понадобится;У меня стейк сома ( можно у другую рыбу не костлявую)-400 гр,яйца-2 шт..,сыр-100 гр,помидор-2 шт..,мука-150 гр,майонез-2 столовых ложки,укроп-1 пучок,масла растительное (для жарки) соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление;Рыбное филе отбить,посолить и поперчить по вкусу,присыпать резаным укропом и сыром тертым,сверху положить резаный помидор.

Готовим кляр; 2 яйца взбить с 2 ложками майонеза,присолить и добавить муки,кляр должен быть как густая сметана.

Рыбу с помидорой,окунаем в кляр потом в муку и опять в кляр.

Обжариваем в сковородке с маслом растительном на медленном огне с двух сторон,жарим сковородку закрываем крышкой,до готовности.

Приятного Вам аппетита!