Оказывается, много людей любят жареную картошку с капустой

Жареная картошка с капустой пользуется популярностью.  Как ни странно почти каждый день вижу  на моем стороннем блоге в источниках трафика запрос из поисковиков "капуста жареная с картошкой", или наоборот, "картошка жареная с капустой" (извините за тавтологию). Сейчас посмотрела - только за последние 2 месяца у меня добавилось 162 просмотра, а всего их более 1300. Причем практически все просмотры идут их поисковиков. Этот пост у меня на 5-ом месте по популярности, на видимой панели он у меня не висит. После опубликования постов из гугла+ заходят единицы, или вообще только робот.

Я тогда написала такой пост просто для заполнения блога. Но оказалось, что много людей любят жареную картошку и ищут в инете как её готовить. Возможно на Голосе тоже кто-то любит жареную картошку.

На ужин готовила любимое мною блюдо -  картошечку, жареную с молодой капустой, приправленную чесноком и зеленью. Вкуснятина получилась, ела бы каждый день такую картошку, если бы фигура позволяла. 

Готовить ее очень быстро - картошка режется брусочками, выкладывается на раскаленную сковороду, масло я использовала растительное кукурузное, смешанное с горчичным, но можно любое, только, чтобы оно было рафинированным. 

Затем я добавляю мелко нарезанный чеснок, а также лук, его не слишком измельчаю. Пока все это поджаривается, шинкую  молодую капусту, тру морковку на крупной терке - подготовленные овощи добавляю в сковороду с картошкой. Обжаривается все на среднем огне, периодически надо помешивать, соль и немного зелени добавляю в конце жарения.

Пробовала как-то без чеснока жарить, вкус меняется не в лучшую сторону, теперь только с ним жарю картошку.

Муж тоже обожает картошку жареную с капустой. Уже не помню, когда картошку жарила без капусты. Зимой, когда она твердая режу ее очень мелко, обдаю кипятком, сразу на дуршлаг откидываю, потом только использую капусту для жарки.

Пропорции каждый раз беру произвольно, только картошки должно быть больше, чем капусты. 

Такая на вид у меня получается картошка жареная с капустой.