Вариант оформления десерта
Доброго всем воскресного дня! Примерно год назад соцсети облетело фото изысканного французского десерта в виде цветочного горшка с землей. Я загорелась мыслью "можем повторить"))) Погуглила - есть масса рецептов, наполнение горшка самое разное, земля имитируется шоколадным печеньем или какао, цветы берутся на огороде и моются. Близился буржуйский Хеллоуин, огороды, если бы тут и были, уже бы лежали под метровым слоем снега, привозные цветы доверия в плане еды не внушали, идея нуждалась в переработке. В итоге получилось вот что:
Нашла в хозмаге пластиковые стаканы, напоминающие горшки и подходящие для пищевых продуктов, - раз. Напекла бисквитных палочек, сделала сметанный крем, разморозила малину - два. Заполнила этим стаканчики, чередуя слои - три. Счистила ножом крем с печений Орео, положила в пакет, проехала скалкой (вообще можно в блендере измельчить, но кто ленивый до мытья блендеров, тот разминает скалкой) - четыре. Насыпала крошку, раскрасила мандарины, нарвала мятных листьев - пять. Понравилось))
Примечания - начинка может быть абсолютно любая, от покупного печенья со взбитыми сливками из баллончика и кислым джемом до сложных муссовых конструкций. Обычное шоколадное печенье землю имитирует не очень-то, какао требуется в большом количестве, что портит вкус. Вместо мандаринов можно применить мармеладные цветы, мастичные или вафельные украшения для тортов, желейные червяки-пауки тоже подойдут в конце концов. Высший пилотаж - самостоятельное изготовление горшка из шоколада, но у меня это так и не получилось.
Как относитесь к таким украшениям?