Баклажаны по- японски

Это блюдо взяло в плен даже любителей баклажана с чесноком).. Кто начинает пробовать - становится единственным дегустатором)...другим не достаётся..)

режем толстыми полосками

я делю свой пополам для удобства и на сковороду с небольшим количеством масла. И прикрываю крышкой. переворачивать до румяности и готовности с обеих сторон

готовим заливку - мёд пару ложек. бальзамический уксус ложку, соевый соус ложки 2-3..

тёплые кусочки погружаем в соус, равномерно пропитываем.