Вечер в Нью-Йорке или как попасть на Манхеттен без визы

Клевер АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-ВЕЧЕР В НЬЮ-ЙОРКЕ

Я совершенно не фуд-блогер, я обычная женщина, вынужденная готовить, хотя не считаю себя мастером этого дела. Кулинария не имела для меня никакой ценности, а была просто рутинной обязанностью- кормить мужа и детей. Но есть одно у меня увлечение - путешествия. Этим хобби удивить никого нельзя, путешествуют сейчас все кому не лень и многие мнят себя тревел-блогерами, рассказывая до жути банальные вещи. Ну, а я не отношусь ни к одной из этих "узкопрофессиональных" направленностей и пишу все подряд, о чем хочется в данный момент.

Жизнь наша удивительная штука, скажу вам я.  Все в ней течет и изменяется, мы переезжаем в другие города, влюбляемся, меняем статус и привычное окружение. Я - счастливый человек. Я не боюсь перемен и моя душа и сердце открыты всему новому и неизведанному. Я люблю учиться и буду делать это до тех пор, пока не придет дедушка Альцгеймер. Именно потому с таким трепетом и надеждой я ждала приглашения на кулинарный мастер-класс от  студии Clever.   Разрушать стереотипы,  приобретать новый удивительный опыт - бесценно. Мне повезло! Мастер-класс, проведенный Андреем Бугайским и Марией Сорокиной, стал для меня не только кулинарным открытием, но и позволил еще раз оказаться в Нью-Йорке, городе, который мне посчастливилось увидеть только один раз в своей жизни. Сейчас, когда политики  соревнуются в том, кто больше наделает глупостей, мои надежды на получение американской визы тают, как мартовский снег, а Нью-Йорк до сих пор в моем сердце и мечта встретиться с ним вновь не угасает.

Итак, жаркий летний вечер в Москве, Даниловская мануфактура, у меня с собой нет ни визы, ни паспорта, но я снова на Манхеттене!  Как же можно преодолеть границы? Да очень просто, нужно только придти на кулинарный мастер-класс "Американская кухня: вечер в Нью-Йорке".
Что для вас американская кухня?  Хотите угадаю? Конечно, бургер! Да, бургеры весьма популярны в этой стране, есть даже рестораны, специализирующиеся именно на них, но это заблуждение, что американская кухня это всего лишь раскрученный фастфуд. Нет! И Андрей Бугайский наглядно доказал нам, что кухня в США разнообразна, изысканна, но проста в исполнении и имеет славную историю!
То, как умеет готовить Андрей уже ходят легенды в мире кулинаров, но то, как он умеет рассказывать - фантастика! Каждое блюдо становится еще интереснее, когда процесс его приготовления сдабривается щедрой порцией исторических фактов, а иногда и анекдотов ))). Я обожаю увлеченных людей. Это моя слабость. Когда  я вижу настоящих профи в любой сфере, мое сердце просто поет от счастья! Нет ничего увлекательнее, чем общаться с людьми знающими толк в еде и умеющими ею наслаждаться, а уж если вам повезет и вы попадете на мастер-класс к эрудиту Андрею Бугайскому и очаровательной, хрупкой и необыкновенно артистичной  Марии Сорокиной, то сможете не только получить удовольствие, но и очень многое узнать и многому научиться.
Итак, меню нашего ужина по NY.

  1. Яйца Бенедикт – яйцо пашот на хрустящем тосте с ломтиком копченого лосося под голландским соусом

Клевер АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-ВЕЧЕР В НЬЮ-ЙОРКЕ

2. Вальдорфский салат – свежий и хрустящий салат из зеленого яблока с сельдереем, виноградом и грецкими орехами

Клевер АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-ВЕЧЕР В НЬЮ-ЙОРКЕ

4. Шоколадный брауни с топпингом из сливочного сыра.
Клевер АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-ВЕЧЕР В НЬЮ-ЙОРКЕ

Андрей Бугайский - ведущий телепередачи "Мужская еда". Он харизматичен, брутален и напоминает мне викинга. Да и стиль готовки у него истинно мужской. Ну а Мария Сорокина настолько нежна и женственна, что даже неинтересная процедура, как чистка картошки под ее руководством становится чем-то сродни искусству. Утонченная Маша и рыцарь Андрей )))) Великолепный дуэт!
Разумеется и на этом мастер-классе Андрей готовил настоящую мужскую еду - густой суп под названием "Чаудер". На вечере английской кухни я наблюдала , как он колдовал над супом гороховым и это было незабываемо!

Клевер АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-ВЕЧЕР В НЬЮ-ЙОРКЕ

Клевер АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-ВЕЧЕР В НЬЮ-ЙОРКЕ

Ну а Маша, как истинная женщина занималась с нами приготовлением всех остальных блюд из меню.

Клевер АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-ВЕЧЕР В НЬЮ-ЙОРКЕ

Клевер АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-ВЕЧЕР В НЬЮ-ЙОРКЕ

Что же больше всего запомнилось мне в тот вечер? Объясню. Во-первых, я научилась готовить яйца пашот! Это оказалось просто, быстро и очень эффектно! Во-вторых, я знаю теперь как дома готовить майонез. Позор моим сединам! Но я и правда никогда этим не занималась ))) И в третьих, мой список салатиков пополнил необычайно легкий в приготовлении салат из НЙ под названием "Вальдорфский"! И это бомба, господа!
Я наслаждалась весь вечер театральным кулинарным шоу, слушала классные истории, готовила новые блюда и общалась, общалась, общалась.....
Наверное, именно за этим и стоит ходить в кулинарную студию Clever?
А вы любите мастер-классы? Не только кулинарные?

Ранее пост публиковался здесь

Голосуйте за пост и подписывайтесь на блог @grushenka не пропускайте следующие интересные посты!


                                           Наши страницы в других социальных сетях:

                                                      LiveJournal | Facebook | Instagram

едажизнькулинарияфотогород
31
0.759 GOLOS
0
В избранное
grushenka
Привет! Мы Ольга и Дмитрий, живем в Москве и Петербурге. Пишем здесь обо всем, что нас интересует, а интересует нас многое.
31
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (6)
Сортировать по:
Сначала старые