Аппетитная картошка с мясом в глиняных горшочках. Очень просто и очень вкусно!

Всем привет) Сегодня я готовила картошку с мясом в глиняных горшочках. Делюсь рецептом. Для приготовления нам понадобится:
Картошка - 8 шт, .
Куриная грудинка или другое мясо - 1 шт,
Кабачки - 3 шт,
Лук - 2 шт,
Майонез или сметана, можно пополам,
Зелень.
растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу

Картошку чистим и нарезаем соломкой. Обжариваем на растительном масле 10 минут. Обжариваем лук, добавляем к нему мясо кусочками, обжариваем 15 мин. Кабачки режем на кусочки и обжариваем 10 мин.
На дно каждого горшочка льем 2 столовые ложки воды и выкладываем слоями картошку, мясо с луком, кабачки и сверху кладем сметану с майонезом. Все солим и перчим по вкусу.
Наполненные горшочки ставим в духовку и запекаем 1 час при температуре 160-170 градусов. И вот что у нас получилось. Наслаждаемся вкусняшкой, приятного аппетита!

Фотоаппарат Nikon Coolpix S2700