Фаршированный картофель в томатном соусе

2 кг картофеля,
400 г мясного фарша,
400 г маринованных помидоров,
100 г репчатого лука,
200 г чеснока,
3 ст. л. кедровых орехов,
150 мл растительного масла,
1 ст. л. томатной пасты,
зелень, специи, соль

farsch_kartoff_recept-6-chtoprigotovit.ru.jpg.jpg

Картофель очистить, сделать ровный срез с одной стороны для устойчивости, с другой стороны аккуратно вырезать серединку. Картофель немного посолить и обжарить в раскаленном растительном масле со всех сторон до образования золотистой корочки.
Мясной фарш обжарить вместе с луком, посолить, поперчить, добавить кедровые орехи. Картофель наполнить приготовленной начинкой, поставить в сотейник.
Для приготов ления соуса помидоры очистить от кожицы, протереть, соединить с томатной пастой, чесноком, зеленью, измельчить в блендере. Влить. 300 мл воды.
Картофель залить томатным соусом, добавить соль, специи и тушить под крышкой до готовности. Подавать, посыпав зеленью

едарецептыкулинариякухня
40
0 GOLOS
0
В избранное
irina123321
На Golos с 2017 M12
40
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (0)
Сортировать по:
Сначала старые