Рисовая лапша с креветками

Это не совсем рецепт, назовем "из того что было"

Что нам нужно (что оказалось у меня дома)

Рисовая лапша

Креветки

Редиска

Яйцо

Имбирь

Чеснок

Острый перчик

соевый соус

Точные пропорции не пишу, так как здесь это не важно, делайте как вам нравится

Добавляем в воду соевый соус, острый перец, чеснок и имбирь и доводим до кипения

Параллельно ставим варить яйцо.

Кидаем в воду креветки и варим 2-3 минуты, достаем и откладываем, в ту же воду где варили креветки кидаем лапшу и варим в соответствии с указаниями производителя на упаковке.

Сверху посыпала зеленым луком(еще обычно такого типа блюда посыпаю кунжутом, но в тот момент он кончился)

На тарелку можно выкладывать как с бульоном так и без, я добавила совсем чуть-чуть его, так что на фото не видно.

Это это не рецепт, а скорее идея быстрого перекуса. Лапша может быль любая: гречневая (соба), пшеничная (удон), бобовая (фунчеза). Вместо креветок можно использовать мясо (часто добавляю оставшуюся "вчерашнюю" готовую свинину или курицу, сначала рву на более мелкие кусочки и поджариваю, чтобы образовалась корочка, на сильном огне, а потом слегка обварю или добавляю просто обжаренные уже в тарелку)

Приятного аппетита!