Украинский борщ – диетический

Не знаю, попадаю под какую-то эстафету или конкурс, но все же! Вроде как был конкурс или эстафета от @aleksandraz. Ладно, предлагаю вашему вниманию свой рецепт украинского борща. Но, это диетический вариант. Так как сейчас пост! 

  Рецепт украинского диетического борща 

1. Сперва чистим картофель, режим средними кусочками и отправляем в кастрюлю. Пока вода закипает и варится картофель, готовим следующие ингредиенты.  

2. Сперва готовим морковь и свеклу. Первую я тру на крупную терку. Свеклу можно как тереть, так и резать соломкой. Теперь отправляем все это дело на сковороду и жарим до появления золотистого цвета. Когда морковь и свекла стали золотистыми, заливаем томатный сок (я просто перекручиваю томаты). Доводим до кипения.  

3. К этому моменту картофель уже готов. Отправляем содержимое сковороды в кастрюлю. Доводим до кипения.  

4. В этот момент нам нужно подготовить лук и капусту. Лук решу не слишком мелко и поджариваю до золотистого цвета. Капуста режется идентично, не слишком крупно, но и не мелко.  

5. Когда закипело содержимое кастрюли, кидаем туда капусту и жареный лук. Накрываем кастрюлю крышкой и доводим до кипения. Вот тут важно! Даем покипеть минуты 3. Тогда капуста останется хрустящей.  

Ну вот и все. Борщ готов. Теперь нужно дать ему немного постоять. Через 10 минут можно разливать по тарелкам и отправлять на обеденный стол!  

Всем приятного аппетита! 

Подписываемся на мой блог! 

Автор: Юрий Пляцко     

едарецептфотографияборщдиета
25%
8
41
64.328 GOLOS
0
В избранное
Jurgan
Мир вокруг нас
41
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (17)
Сортировать по:
Сначала старые