Легкий супчик с фрикадельками и брокколи.

Всем привет!
Готовим сегодня полезный супчик для детей и взрослых)

Итак, нам понадобиться:

Фарш (у меня из немного свинины и куриной грудки) - 300г
Брокколи - 200г
Картофель - 2шт
Яйцо - 1шт
Рис - 2ст.л.
Лук - 1/2шт
Вода - 2.5литра
Зелень, соль и специи по вкусу

В фарш добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу

Рис отвариваем до полуготовности. Лук мелко режем. Рис и лук добавляем в фарш

Фарш хорошо перемешиваем

Картофель нарезаем на небольшие кубики и закладываем в кипящую воду и варим его до полуготовности

Пока варится картофель лепим маленькие фрикадельки

Когда картофель сварился до полуготовности кладем фрикадельки в воду

Когда фрикадельки сварились кладем брокколи и зелень, и через минуту выключаем

Даем супчику немного настояться. Подавать можно со сметаной.

Приятного аппетита!