Рецепт прошедшего лета. Сложномолочная окрошка.

Всем добра!
Хоть лето уже и закончилось, но деньки еще тёплые (уж потеплее, чем большая их часть летом)
Поэтому окрошечка! (видео с рецептом - в конце поста)
окрошка1.PNG
Что нужно:

картошка (4 штуки)
яйца (4 штуки)
огурчики свежие (4 штуки)
редис (2-3 штуки)
укроп
зеленый лук

1 Картошку, яйца - сварить!

Нарезать кубиком картошку, яйца и огурцы.
Редис я режу пополам и каждую половинку еще пополам, далее слайсами.
Мелко крошим зелень.
Все сваливаем в кастрюлю. Добавляем соль-перец по вкусу.

И тут самое главное. Я не любитель окрошки на квасе или просто на кефире. Немного усложним.

Что нужно:

кефир 0,5л
сметана 250гр
тан газированный(!) 0,5л

Вливаем все это в кастрюлю, перемешиваем, убираем в холодильник и через пару часов наслаждаемся!

Вот и видео!

Приятного аппетита, всем мяу, спасибо за внимание!