📖[Кулинарная Книга] - 🍴 Брюссельская капуста с мясом (моя версия рецепта)

Любителям разнообразия и экспериментов. Ваше зимнее меню можно разнообразить используя замороженные овощи. Сегодня будет блюдо с брюссельской капустой. Капуста у нас "иностранка", приехала из Бельгии, но неплохо прижилась и у нас.:). Рецепт очень простой. Приготовим её с мясом...

Что нам нужно:

500 гр нарезанного мяса (может быть любое мясо)
2 ст л масла растительного (желательно оливковое)
400 гр брюссельской капуста (быстро замороженная)
1 большая морковь
1 шт лук
1 помидор
2 зубчика чеснока
соль и черный перец, базилик

Нарезать морковь, лук, помидоры, чеснок

Мясо обжарить на масле. Добавить лук, дать слегка обжариться. Отправить туда же нарезанную морковку, через несколько минут - помидоры и чеснок, затем брюссельскую капусту.
Потушить все вместе несколько минут.

Посолить, поперчить по вкусу, добавить базилик, добавить воды (можно добавить белое вино!) Накрыть крышкой тушить до готовности минут 15 - 20 .

Можно подавать!

Приятного аппетита!
Как всегда, мои оригинальные фотографии.