Печенье из слоеного теста “Завитки”
Всем огромный привет!
Сегодня у меня свободный день и я хочу представить вам простой рецепт приготовления печенья из слоеного теста.
Для тех, кто занимается выпечкой и любит возиться с мукой, не проблема испечь что-то интересное и вкусное.
Я же, наоборот, с мукой не дружу, тесто делать почти не умею, а вот выпекать люблю, но из готового теста.
Если я взяла в руки муку, то в кухне будет просто ужас, даже моя любопытная кошка станет похожей на снеговика.
Так что, я предпочитаю покупать тесто, а уже потом что-то готовить.
Я хочу вам представить рецепт печенья, которые многие покупают в магазине, причем по очень дорогой цене.
Печенье “Завитки”. Их производят российские хлебопекарные предприятия и потом экспортируют к нам, в Беларусь.
Я обожаю изделия из слоеного теста, но предпочитаю такие печенья готовить сама.
У меня всегда в запасе есть слоеное замороженное тесто.
Это очень удобно когда нежданные гости нагрянут в ваш дом. Какие-то 40-45 минут и у вас все готово к чаепитию.
Так давайте же попробуем быстро приготовить вкусные печенюшки.
Ингредиенты:
- слоеное тесто - 1 пачка
- сахар тростниковый - 100 гр
А теперь приступаем к работе.
Тесто предварительно размораживаем в микроволновке и раскладываем на разделочную доску.
Как видите, на не нужна мука. Тесто эластичное и не липнет к рукам.
Разминаем и раскатываем тесто на ширину 20-25 см. и посыпаем сахаром. Чем больше сахара, тем вкуснее.
С двух сторон по всей длине пласта, загибаем по 5 см внутрь.
И опять присыпаем сахаром.
Складываем пополам и немного приминаем таким образом, чтобы склеились края теста и сахар не высыпался. У нас получился длинный кусок теста. Разрезаем пополам острым ножом и у нас получился на срезе завиток.
Теперь осторожно, быстрым движением, нарезаем тесто по 1 см толщиной.
Берем противень, стелим бумагу для выпечки и смазываем ее подсолнечным маслом.
На бумагу складываем кружочки теста так, чтобы они не прикасались друг с другом.
Сверху каждую будущую печеньку посыпаем сахаром.
И все это отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
Слоеное тесто печется быстро, но все же наблюдайте, чтобы не получились угольки.
Наша выпечка готова. Можно подавать к столу в любом виде.
Всем приятного аппетита!
