Жареный бекон с белой фасолью

   Кто любит фасоль, тому это блюдо придется по вкусу.

Сначала зальем теплой водой фасоль и оставим на несколько часов, а потом сварим ее до полной готовности в подсоленной воде.
Бекон нарежем на мелкие кусочки и обжариваем на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла. Добавляем тонкую соломку репчатого лука, пару минут обжариваем и высыпаем к бекону фасоль.

Все перемешиваем, добавляем томатный соус и тушим минут двадцать. При желании можно добавить майонез или влить две-три ложки сливок.

Подаем горячим с любым гарниром.

Всем приятного аппетита!