От цветения до варенья

Вот как бывает в жизни, всё имеет своё начало. Из семечки вырастает дерево, на котором в один прекрасный весенний день появляются почки, затем из почек появляются цветы. 

Цветы превращаются в плоды, в данном случае - яблоки.

Яблоки созревают, некоторые из них падают с дерева на землю.

Куда девать урожай яблок? Из яблок можно приготовить массу разных  джемов для пирогов, варенье, да просто высушить на солнце, а потом варить компоты, а может печь пирожки или выгнать сок. Тут уж у кого на что фантазии хватит.

Из всего перечисленного в долгие зимние дни пригодится всё. Обычно как бывает? Не сделаешь заготовки на зиму, так обязательно по закону подлости зимой захочется чего-нибудь вкусненького. Конечно можно пойти и купить, но домашняя заготовка никогда не сравнится с магазинным консервированием.

Поэтому я в этом году решила сделать не просто яблочное варенье, а добавить туда апельсин и лимон. Вот собственно рецепт: яблоки - 1 кг, апельсин - 1 шт, лимон - 1 шт, сахар -  1 кг.

Приготовление: яблоки вымыть и нарезать небольшими дольками. Апельсин и лимон измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, сложить в ёмкость и засыпать сахаром. Ставим на водяную баню и ждём когда сахар растворится. Затем туда же добавляем яблоки. Перемешиваем и выливаем в тазик, в котором будем варить варенье 30 минут на среднем огне. Готовое варенье раскладываем в простерилизованные банки и укупориваем. Переворачиваем до остывания. 

Такое варенье получается слегка необычным и вкусным из-за добавления цитрусовых.

                           

                                                  С вами была @marimag