Полезный продукт. Бабушкин рецепт. Мухоморы.

 Для эстафеты Полезный продукт от @singa, и в дополнение к моему посту о пользе мухомора красного, рецепт его приготовления, по просьбе @eduard @katturinn.

                    

 Мухоморы собирать легко, осенью они везде на лугах и в лесах, их хорошо видно, и почти невозможно перепутать с другими видами, но так как их братья намного ядовитее, будет внимательны. 

Единственный похожий но очень ядовитый Пантерный мухомор, имеет коричневый окрас. 

 

Наш красавец ярко красный.

Как готовить: 

Зрелые грибы, промыть, порезать, залить водой и поставить на огонь. После закипания, поварить 25 минут. Воду слить, в ней остались токсины. Повторить процесс с новой водой, варкой и сливом. Грибы готовы к еде или жарке. Важно! если варить меньше 15ти минут, можно отравиться (яд выходит в воду после 20ти минут). Первого отваривания хватает чтобы избавиться от главного токсина, и в принципе грибы уже можно есть. Но в мухоморах есть ещё и алкалоиды, они распадаются дольше, и можно опьянеть. После первой варки вы уже не отравитесь, но возможно опьянеете, после второй, они останутся только полезными и вкусными. Варёные грибы хороши сами по себе, а жаренные с лучком вообще объедение, смотрите не пересолите при жарке, они естественно солёные. Если вы ещё не знаете об их пользе прошу сюда:  Полезный продукт_Мухомор красный. @mintaka