Баклажаны аля " Капрезе".


Добрый вечер ! Сегодня на ужин лёгкий салат из баклажан аля "Капрезе ".

Что нам понадобится:
  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Сыр Моцарелла
  • Чеснок 2 дольки
  • Листики базилика
  • Соус бальзамико
Баклажаны помыть, порезать кружками, слегка посолить. Дать им постоять минут 10 чтобы соль вытянула из них горечь. Затем промакнуть бумажными полотенцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Жареные баклажаны складываем на салфетку , избавляя таким образом от лишнего жира.

Чеснок выдавить через пресс. Теперь только правильно уложить ингридиенты. Кружок баклажана слегка смазать соком чеснока, сам чеснок нам не нужен, затем кружок помидора и кружок моцареллы. Закончив выкладку, украсить листиками базилика ( у меня микрозелень базилика ...то, что успело вырасти на окне ) и полить соусом Бальзамико.
Всем приятного аппетита  !
С уважением к Вам @natalina777

едарецепткулинарияголосbotbod
25%
0
28
3.234 GOLOS
0
В избранное
Natalina
На Golos с 2018 M09
28
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (8)
Сортировать по:
Сначала старые