Сырная неделя

В местах моего обитания - "масленица" называется - "сырная неделя". Поэтому народонаселение в лице православных христиан - налегает на кушанья с сыром. Так сказать, оттягивается перед суровой диетой.

Лазы (народность такая) в былые времена промышляли рыболовством.
Бытует мнение, что аджарский хачапури впервые испекли эти самые Лазы, придав ему форму лодки и замуровав в ней (лодке) солнце (тут умный читатель должен сообразить, что в роли солнца задействовано яйцо).