Чесночные лепешки с сыром и колбасой

Впервые такие лепешки увидела в магазине, аромат шел бесподобный и я не удержалась. На вкус они мне очень понравились, решила испечь дома что-то подобное.

Ингредиенты:
ТЕСТО:
мука кукурузная-150 гр.,
мука пшеничная-250 гр.,
кефир-200 мл.,
вода-150 мл.,
сахар-1.5 ст.л.,
соль, паприка по вкусу,
чеснок сушеный-20 гр.,
прованские травы-1 ст.л.,
масло подсолнечное-3 ст.л.,
дрожжи-5 гр.
НАЧИНКА:
колбаса, сыр, чеснок свежий, яйцо, паприка.
Тесто я решила замесить вечером и на ночь оставить в холодильнике, поэтому ингредиенты у меня холодные, если делать днем, то кефир и вода должны быть теплые. Соединить все ингредиенты по списку и замесить некрутое тесто, липкое и мягкое.


Оставить тесто для подъема на ночь или на час минимум.


Для начинки смешать натертый чеснок и сыр с яйцом, колбасу порезать. С помощью ложки выложить на противень тесто, колбасу и сверху заливку чесночную.


Поставить на расстойку, минут на 30. Запекать при 180 градусах минут 40.

Готовые лепешки вкуснее, если дать им остыть. Приятного аппетита!