Ветчина из индейки

Сегодня у меня рецепт нежирной и пряной ветчины из индейки. Я уже выкладывала похожий рецепт, в этом же рецепте есть дополнения и изменения.

Ингредиенты:
индейка-1 кг.,
желатин-20 гр.,
имбирь свежий-1 ст.л.,
укроп, петрушка-100 гр.,
соль-1 ч.л.,
горчица зерновая-1 ч.л.,
перец черный и душистый, специи по вкусу.
Мякоть индейки нарезать на небольшие кусочки, у меня совсем без жира мясо. Добавить желатин, натертый имбирь, желатин, нарубленную зелень, соль, горчицу и специи, все хорошенько перемешать.

Далее плотно уложить фарш в форму для кекса, накрыть фольгой и отправить выпекаться при температуре 180 градусов на 40 минут, затем снять фольгу и запечь до румяной корочки минут 10-15.

Я люблю такую ветчину со слоем желе, поэтому оставила до полного остывания в форме, если хотите без желе, надо достать ветчину, как только она остынет.

Будет вкуснее, если убрать на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!