Знаменитый тайский суп Том Ям

Знаменитый Тайский Том Ям — кисло-острый суп на основе куриного  бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Тайское  национальное блюдо, которое можно заказать в любом ресторане на Пхукет.  «Том ям» расшифровывается как «том» варить, или кипятить, «ям»- тайский  острый салат. «Том ям кай»- том ям с курицей, «том ям тхале»- с морепродуктами, «том ям кай нам кхон»- с курицей и кокосовым молоком. Суп весьма острый и запоминающийся своим уникальным вкусом. Ингредиенты входящие в Том Ям:
— Морепродукты: креветки, кальмары, мидии
— Грибы
— Помидоры
— Репчатый лук
— Чеснок
— Лемонграсс, кафир-лайм и галангал
— Чили
— Паста red curry или паста чили
— Сок лайма
— Соль, сахар
— Зелень кинзы