Желток, есть или не есть, вот в чём вопрос

Очередной раз готовя яичницу, задумался о том, как некоторое люди бояться куриных яиц из-за желтков.

Здесь люди делятся на 3 типа:

🐣1. Нормальные люди, которые не парятся ни о чем и просто едят 3-5 яиц в неделю
🐣2. Приверженцы секты ПП, кто считает желтки вредным холестериново-калорийным убийцей
🐣3. Ненормальные спортсмены, кому до лампочки и они едят всё что не приколочено 😀

А как дела обстоят на самом деле? 🤔

➡️Чисто по белку:

куриное яйцо состоит на 1/3 из желтка, КБЖУ яйца рассчитана на весь его состав, а не только на белок. Соответственно, когда мы убираем желток, то лишаемся части белка ☝️

➡️Чисто по составу:

желток уникальный по своей структуре и содержит в себе огромное количество элементов которое обязательно необходимо людям занимающимся физическими нагрузками.
Туда входит: в большей степени холин (B4), B2, B12, лицетин, A, D, калий, кальций, магний, селен и ещё целый вагон и маленькая тележка полезных макро- микро элементов 🚃 🚃 ❗

"А как же холестерин???" - кричат приверженцы ПП

Да, в желтке содержатся насыщенные жиры которые влияют на уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) в крови, но не забываем про лицетин, который подавляет уровень образования ЛПНП, в итоге мы получаем баланс. 🔍Так же следует учесть, что уровень холестерина в крови это сугубо индивидуальный показатель и все-таки сваливать все беды на яичный желток нет никакого смысла.

"А как же жир, калорийность???" - кричат в экран, кидая помидоры

Да, он жирный, в среднем на 1 желток приходится 60-65 калорий и 33% жира, но жиры это один из важнейших элементов необходимых для выработки гормонов, особенно тестостерона у мужчин.
Поэтому если это входит в вашу норму суточной калорийности, то ничего страшного в желтке нет, конечно если вы не закусите его пачкой печенья 😂

Конечно же, всегда есть НО

☝️Желток является сильным аллергеном.
☝️Из за своей жирности необходимо употреблять с осторожностью людям с проблемами ЖКТ, а также у кого проблема с сердечно-сосудистой системой.
☝️Про калорийность мы уже сказали. Следите за фигурой? Считайте калории!

Так есть или не есть ❓

Решать вам дорогие друзья, рекомендаций здесь нет, есть только мое скромное личное мнение
Питайтесь с умом и результаты не заставят себя ждать!